かわます

かわます【河鱒】

サケ目の淡水魚。 全長約60センチメートル。 背面は茶褐色で虫食い状の斑紋があり， 体側には小さい白点と赤点がある。 食用。 北アメリカ東部原産で冷たい水を好む。 日本には1901年（明治34）に移入され， 各地の冷水域に放流された。